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食べやすい♪つるりん鶏ささみの甘酢サラダ
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食べやすい♪つるりん鶏ささみの甘酢サラダ-レシピのメイン写真

食べやすい♪つるりん鶏ささみの甘酢サラダ

たったんぴっく♪
たったんぴっく♪ @cook_40176595

パサつきがちのささみがつるり〜んと食べられるので子どもも食べやすいです(・∀・)大人が食べてももちろん美味しいですヨ!
このレシピの生い立ち
我が家の1歳ぼっちゃまが食べやすくてしかも大人もおいしく食べられるお肉料理法はないかなと思って…。片栗粉をまぶすとパサつかないと本屋さんで立ち読みしちゃった料理テク本に載ってた(^^;)ので参考にして作ってみました♪

パサつきがちのささみがつるり〜んと食べられるので子どもも食べやすいです(・∀・)大人が食べてももちろん美味しいですヨ!
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我が家の1歳ぼっちゃまが食べやすくてしかも大人もおいしく食べられるお肉料理法はないかなと思って…。片栗粉をまぶすとパサつかないと本屋さんで立ち読みしちゃった料理テク本に載ってた(^^;)ので参考にして作ってみました♪

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食べやすい♪つるりん鶏ささみの甘酢サラダ

たったんぴっく♪
たったんぴっく♪ @cook_40176595

パサつきがちのささみがつるり〜んと食べられるので子どもも食べやすいです(・∀・)大人が食べてももちろん美味しいですヨ!
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我が家の1歳ぼっちゃまが食べやすくてしかも大人もおいしく食べられるお肉料理法はないかなと思って…。片栗粉をまぶすとパサつかないと本屋さんで立ち読みしちゃった料理テク本に載ってた(^^;)ので参考にして作ってみました♪

パサつきがちのささみがつるり〜んと食べられるので子どもも食べやすいです(・∀・)大人が食べてももちろん美味しいですヨ!
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我が家の1歳ぼっちゃまが食べやすくてしかも大人もおいしく食べられるお肉料理法はないかなと思って…。片栗粉をまぶすとパサつかないと本屋さんで立ち読みしちゃった料理テク本に載ってた(^^;)ので参考にして作ってみました♪

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材料

2人分
  • 片栗粉 適量
  • 白すりごま 少々
  • ★塩 小さじ1/4位
  • キャベツ 2枚
  • 鶏ささみ 2本
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします。鶏ささみは薄くそぎ切りにして塩・こしょう(分量外)を少々ふります。

  2. 2

    鶏ささみに片栗粉をまぶして熱湯で茹でます。片栗粉が透き通ってきたら取り出します。

  3. 3

    ささみをゆでたお湯でキャベツをさっと茹でたら取り出し、ささみと★を合わせ、お皿に盛ってすりごまをふって完成です♪

コツ・ポイント

ささみに片栗粉を付けるときは全体的にまんべんなくがイイです!(^o^)茹でたささみを取り出す時、私は穴あきおたまでザバッとすくいます(笑)

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たったんぴっく♪
たったんぴっく♪ @cook_40176595
2010/12/07 15:16に公開
生まれも育ちも神奈川県!仕事をしつつ2歳・4歳の男児ママしております(*^^)v皆さんのレシピで早い美味いカワイイごはん&おやつ作りのお勉強させてくださぁい♪
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このレシピのキーワード

サラダ 片栗粉 キャベツ ささみ

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