◎の材料は、みじん切りにする。

油（分量外）でにんにくを炒め、ひき肉、３で切った茹で卵以外の残りの材料を加える。肉の色が変わったら、コンソメ顆粒も投入。

野菜が軟らかくなってきたら、☆を合わせたものと、春雨も加えて、混ぜながら軽く火を通す。

火からおろして、茹で卵を加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。これで具の出来上がり。

一次発酵させたパン生地は１０等分にし、丸めて、硬く絞った、ぬれ布巾等をかけて、２０分休ませる。

円形に伸ばしたパン生地に、粗熱のとれた６の具を乗せる。

綴じ目をつまんで、しっかりと閉じる。

残りも同じようにして作る。形はお好みでどうぞ。俵型でもOK

ピロシキを溶き卵に万遍なくつけて、パン粉をまぶす。

二次発酵させる。※綴じ目は下にしている方が無難です。それほど発酵しなくても、１．５倍膨れたら十分。

１８０度に予熱したオーブンで,１２分位焼く。中まで火が通り、ほんのり焼き色がつく程度。

小さめのフライパン（卵焼き器でも）に、ピロシキが半分はつかる位の油を入れて、油を熱して、両面軽く揚げる。

出来上がり。こちらは俵形です。

揚げた方が断然美味しいのですが、そのままパン同様に、オーブンで焼いても美味しいです。

ピロシキの具をpitachanさんの「丸パンを可愛く２♡こぶたのパン」(ID:20626183)に