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ランチに♪キムチ納豆うどん
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ランチに♪キムチ納豆うどん-レシピのメイン写真

ランチに♪キムチ納豆うどん

50thState
50thState @cook_40179296

とにかく簡単ですぐ出来ます!! キャベツでお腹にもたまります♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫の中にあった材料で、簡単ランチにしたくて。

とにかく簡単ですぐ出来ます!! キャベツでお腹にもたまります♪
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ランチに♪キムチ納豆うどん

50thState
50thState @cook_40179296

とにかく簡単ですぐ出来ます!! キャベツでお腹にもたまります♪
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たまたま冷蔵庫の中にあった材料で、簡単ランチにしたくて。

とにかく簡単ですぐ出来ます!! キャベツでお腹にもたまります♪
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材料

1人分
  • A
  • キャベツ 1枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • B
  • 納豆 1パック
  • 味噌 少々
  • コチュジャン 少々
  • 白だし 小さじ1
  • かつおぶし 1つまみ
  • キムチ お好きなだけ
  • のり 適量
  • 白ごま 少々
  • マヨネーズ お好みで
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、器に入れ、軽く塩、こしょうし、ごま油で和える。

    • ランチに♪キムチ納豆うどん作り方1写真
  2. 2

    納豆に味噌、コチュジャンを入れて混ぜ、白だし、かつおぶしを入れて更に混ぜておく。

  3. 3

    うどんを茹で、ざるでお湯を切る。

  4. 4

    1の上にうどん、納豆をのせ、周りにキムチをのせ、納豆の上にのり、白ごまをかけ、お好みでマヨネーズを添える。

コツ・ポイント

たまたま納豆についているタレがなかったので、自分で味付けしましたが、その代わりに納豆に付いているカラシ＆タレでもOKです。
うどんは冷凍うどんを使いましたが、ゆでうどんでも、もちろんOK。
お好みでマヨネーズをつけると辛さがマイルドに...

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50thState
50thState @cook_40179296
2012/04/14 04:03に公開
食べることが大好きなので、自宅では簡単に短時間で出来るものを中心に作っています♪最近は塩麹にはまっています。料理以外には、フラ、マラソンが好きです☆
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このレシピのキーワード

キムチ うどん 海苔 キャベツ かつお節 コチュジャン 味噌 納豆

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