★マークを混ぜ合わせておきます。豚肉を入れる場合は、細切りにします。下ごしらえはこれで終わり。

1の豚肉をフライパンで炒め、

色が変わったらビーフン、サラダ、1の調味料を加えてフタをします。ずっと強火です。

水がほとんどなくなったら、大きく混ぜて塩で味を整えてできあがり。