きゅうりは塩もみして細切りに。キャベツは千切りに。

塩もみして水切りし塩コショウ、マヨネーズで味付け。
カニカマを混ぜる。

食パンに辛しマヨネーズを薄く塗り、2をのせる。

チーズをのせて、トースターで焼き出来上がり。