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まるごと海老の塩麹焼き
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まるごと海老の塩麹焼き-レシピのメイン写真

まるごと海老の塩麹焼き

ちょこが自炊
ちょこが自炊 @cook_40190232

海老を塩麹に付けて焼くだけ♡
このレシピの生い立ち
海老が大好きで 塩焼き以外を食べたくて。
塩焼きより風味ましまし です。

海老を塩麹に付けて焼くだけ♡
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塩焼きより風味ましまし です。

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ちょこが自炊
ちょこが自炊 @cook_40190232

海老を塩麹に付けて焼くだけ♡
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海老が大好きで 塩焼き以外を食べたくて。
塩焼きより風味ましまし です。

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塩焼きより風味ましまし です。

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材料

2人分
  • 有頭海老 4尾
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    海老を洗い、水気を拭き取ります。
    尻尾は丁寧に洗って汚れを取ります。

  2. 2

    ジップロックに海老と塩麹をいれて馴染ませます。

  3. 3

    30分ほど経ったら 塩麹を軽く取り除き フライパンで焼きます。
    完成‼

コツ・ポイント

塩麹が 焦げやすいので 焼く前に軽く取り除く必要があります。

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ちょこが自炊
ちょこが自炊 @cook_40190232
2017/01/18 03:21に公開

このレシピのキーワード

こうじ 有頭海老

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