みんな大好き♪かぼちゃポテトサラダ
yukarinoxy @cook_40092229
かぼちゃとジャガイモの絶妙のハーモニー♪
甘すぎずおいしい仕上がりです☆ミ
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとポテトを一緒にサラダにしちゃいました！！
2倍のおいしさです♪
みんな大好き♪かぼちゃポテトサラダ
かぼちゃとジャガイモの絶妙のハーモニー♪
甘すぎずおいしい仕上がりです☆ミ
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとポテトを一緒にサラダにしちゃいました！！
2倍のおいしさです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにして、小さじ２の油できつね色になるまでいためる。
- 2
かぼちゃは皮を向いて一口大に切って、レンジで2分～3分ほど加熱する。（レンジ用の蒸し器があればそれを使ってもOKです）
- 3
ジャガイモは洗って、4分の一くらいにカットして、ラップに包み3分ほどレンジで加熱する。（かぼちゃと同じです）
- 4
ジャガイモは皮をむき、かぼちゃとともにボールに入れてつぶします。（つぶし具合はお好みです）
- 5
いためたたまねぎを加えて、マヨネーズ・焼肉のたれ・塩コショウを入れて混ぜる。
- 6
かぼちゃとジャガイモが程よく混ざったくらいが目安です。
- 7
補足
レーズンやスライスアーモンドを加えるのもお勧めです♪
コツ・ポイント
今回は、ゆずこしょう味の焼肉のたれを使いましたが、他の味でもいいと思います。
あまり色が濃いと全体の色が綺麗なかぼちゃ色にならなくなってしまいますのでお勧めは、あまり色の濃くない焼肉のたれです♪
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