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スンチャン蕎麦
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スンチャン蕎麦-レシピのメイン写真

スンチャン蕎麦

komutatata
komutatata @cook_40044730

麺つゆは使いません。スンチャンコチュジャンの薬味を乗せるだけでいいんです。これがめちゃめちゃ美味しい!
このレシピの生い立ち
スンチャンコチュジャンを日本の蕎麦の味つけに使ってみました

麺つゆは使いません。スンチャンコチュジャンの薬味を乗せるだけでいいんです。これがめちゃめちゃ美味しい!
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スンチャンコチュジャンを日本の蕎麦の味つけに使ってみました

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komutatata
komutatata @cook_40044730

麺つゆは使いません。スンチャンコチュジャンの薬味を乗せるだけでいいんです。これがめちゃめちゃ美味しい!
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麺つゆは使いません。スンチャンコチュジャンの薬味を乗せるだけでいいんです。これがめちゃめちゃ美味しい!
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材料

2人分
  • 乾燥蕎麦 1袋(2人前)
  • スンチャンコチュジャン 大さじ3
  • ネギ 1本
  • 梅肉 2個分
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにして スンチャンコチュジャンと和えておきます

    • スンチャン蕎麦作り方1写真
  2. 2

    蕎麦は茹でて冷水で冷やし水切りしたら 一口大に丸めながら器に平らに乗せていきます

    • スンチャン蕎麦作り方2写真
  3. 3

    「2」の上に「1」をスプーンで所々に乗せていき 種と皮を取った梅肉を所々に乗せて完成です

    • スンチャン蕎麦作り方3写真
  4. 4

    食べる時にかき混ぜて頂きます

コツ・ポイント

ネギとスンチャンコチュジャンの分量はお好みで調整して下さい。ヒーターの利いた温かい部屋で冷たい蕎麦が美味しかったです 

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2010/12/07 06:19に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 梅肉

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