冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司

みゅうあニヤン @cook_40183109
残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏休みの子どものお昼ご飯にと考えました。今では人気メニューです。サラダ菜や海苔で巻いて、手巻き風にしても。
冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司
残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏休みの子どものお昼ご飯にと考えました。今では人気メニューです。サラダ菜や海苔で巻いて、手巻き風にしても。
作り方
- 1
★の材料を耐熱容器に入れ、30秒ほどレンジにかけてかき混ぜます。
- 2
ご飯を大きめの器に入れて広げ、1の合わせ酢を半分全体にふって、ラップをかけずに温めます。
- 3
2を切るように軽く混ぜて、残りの合わせ酢を入れ、更に混ぜます。
- 4
人参は1センチ角くらいの薄切り。容器に入れ、◆の材料をかけてラップをし、柔らかくなるまでレンジにかけます。約1分。
- 5
きゅうりは薄切りにして、塩揉みしておきます。
- 6
魚肉ソーセージ、チーズは1センチくらいの角切りにしておきます。
- 7
作り方3、4が人肌くらいに冷めたら、具を全部入れてかき混ぜ、冷めるまで待ちます。
- 8
レタスの上に7を盛り、マヨネーズをかけます。
コツ・ポイント
冷蔵ご飯は温めてもベタつきにくいので意外と作りやすいですよ。具も水っぽくないものなら何でも大丈夫です。
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