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冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司
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冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司-レシピのメイン写真

冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司

みゅうあニヤン
みゅうあニヤン @cook_40183109

残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夏休みの子どものお昼ご飯にと考えました。今では人気メニューです。サラダ菜や海苔で巻いて、手巻き風にしても。

残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
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夏休みの子どものお昼ご飯にと考えました。今では人気メニューです。サラダ菜や海苔で巻いて、手巻き風にしても。

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冷蔵ご飯で子どもが喜ぶ簡単サラダ寿司

みゅうあニヤン
みゅうあニヤン @cook_40183109

残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
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夏休みの子どものお昼ご飯にと考えました。今では人気メニューです。サラダ菜や海苔で巻いて、手巻き風にしても。

残りご飯で作った酢飯ですが、味の濃い具を入れてマヨネーズをかけるので十分美味しいですよ。
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材料

2人分
  • 残りご飯 300g
  • ★米酢 大さじ11/2杯
  • ★砂糖 小さじ2杯
  • ★塩 小さじ1/3杯
  • 人参 30g
  • ◆酒 小さじ1杯
  • ◆水 小さじ1杯
  • ◆塩 少々
  • きゅうり 1/4本
  • 魚肉ソーセージ お好み量
  • チーズ お好み量
  • レタス お好み量
  • マヨネーズ お好み量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を耐熱容器に入れ、30秒ほどレンジにかけてかき混ぜます。

  2. 2

    ご飯を大きめの器に入れて広げ、1の合わせ酢を半分全体にふって、ラップをかけずに温めます。

  3. 3

    2を切るように軽く混ぜて、残りの合わせ酢を入れ、更に混ぜます。

  4. 4

    人参は1センチ角くらいの薄切り。容器に入れ、◆の材料をかけてラップをし、柔らかくなるまでレンジにかけます。約1分。

  5. 5

    きゅうりは薄切りにして、塩揉みしておきます。

  6. 6

    魚肉ソーセージ、チーズは1センチくらいの角切りにしておきます。

  7. 7

    作り方3、4が人肌くらいに冷めたら、具を全部入れてかき混ぜ、冷めるまで待ちます。

  8. 8

    レタスの上に7を盛り、マヨネーズをかけます。

コツ・ポイント

冷蔵ご飯は温めてもベタつきにくいので意外と作りやすいですよ。具も水っぽくないものなら何でも大丈夫です。

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みゅうあニヤン
みゅうあニヤン @cook_40183109
2015/07/30 14:52に公開
お金ないけど、美味しいもの大好き❤で、日々手作りしています。
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このレシピのキーワード

すし サラダ ご飯 レタス にんじん キュウリ 魚肉ソーセージ 残りご飯 酒 チーズ

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