まず、かつおこんぶダシを作ります。
昆布は固く絞った濡れふきん等で拭き、表面の汚れを取り除きます。

鍋に水と昆布を入れ、中火程度の火にかけます。

昆布が表面に浮いてきたら取り出します！
※昆布を入れたまま沸騰させると、ぬめりが出てだし汁が濁る元になってしまいます。

沸騰したら、かつお節を1度に加え、10秒したら火を止めます。
かつお節が沈んだら漉します。
かつおこんぶダシの完成です♡

かつおこんぶダシで、大きめに切ったにんじんを煮ます。
柔らかくなったら取り出し、月齢に合った大きさに切ります。

玉ねぎ、ニラ、ささみも月齢に合った大きさに切り、にんじんと一緒に煮ます。
少量のしょうゆで味付けします。

すりおろしたじゃがいもを加えます。
コトコトしっかりと火を通したら出来上がり！

月齢に合ったお粥、軟飯にかけて丼にしてあげてください♡

冷凍ストックして栄養満点ごはんをいつでもお手軽に♪