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生クリームいらず！明太クリームパスタ
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生クリームいらず！明太クリームパスタ-レシピのメイン写真

生クリームいらず！明太クリームパスタ

mm93
mm93 @cook_40187549

クリームパスタが食べたくても、生クリームが無い時はこのレシピです。簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
残ってた明太子を使い切りたかったので。

クリームパスタが食べたくても、生クリームが無い時はこのレシピです。簡単にできちゃいます♪
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残ってた明太子を使い切りたかったので。

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生クリームいらず！明太クリームパスタ

mm93
mm93 @cook_40187549

クリームパスタが食べたくても、生クリームが無い時はこのレシピです。簡単にできちゃいます♪
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残ってた明太子を使い切りたかったので。

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材料

１人分
  • パスタ １人分
  • 明太子 １腹
  • ●玉ねぎ 1/4個
  • ●しめじ 1/2袋
  • 薄力粉 大さじ1弱
  • 牛乳 150cc
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    明太子を皮からそぎ取り、牛乳・粉チーズと合わせておく。パスタをゆで始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し●を炒め、火が通ったら薄力粉をふり入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    【2】に【1】の明太子ソースを加えて、とろみがついてきたらパスタを絡めて塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズ・こしょうをふって完成♪

コツ・ポイント

薄力粉はだまにならないよう全体にふりかける感じで☆とろみ加減は薄力粉で調整してください。

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mm93
mm93 @cook_40187549
2009/06/04 00:24に公開
あまり手の込んだものは得意ではないので、簡単＆おいしいがモットーです☆
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このレシピのキーワード

明太子クリームパスタ シメジ パスタ 牛乳 薄力粉 玉ねぎ 明太子

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