厚揚げのあんかけ。。

厚揚げのあんかけ。。-レシピのメイン写真

厚揚げのあんかけ。。

hirokihiro @cook_40166504

。。
このレシピの生い立ち
料理研究家　陽炎。厚揚げのあんかけです。　
私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。

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料理研究家　陽炎。厚揚げのあんかけです。　
私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。

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hirokihiro @cook_40166504

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私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。

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材料

４人分

厚揚げ　１パック
▼あん調味料
ホンダシ　適量
みず　２カップ
醤油　大さじ１、５
みりん　大匙１
酒　　　大匙２　
水・片栗粉適量
野菜
　ピーマン　３個
シメジ　　適量
えのき　　適量
にんじん　適量

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作り方

1

厚揚げは、適当に切り、魚焼き機で、８分位焼く。フライパンで焼いても可
2

野菜はすべて、薄切り、きのこ類は、適当にきる。
3

あん作り。片栗粉以外のあんの調味料をいれて、野菜を入れます。野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる。
4

盛り付け。厚揚げをもり、あんをかけます。。

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hirokihiro

hirokihiro @cook_40166504

2012/04/07 16:51に公開

板前をずっとやっていました。それなりに料理はしてきましたので、色々とみてください。よろしくお願いします

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このレシピのキーワード

あんかけえのきシメジ片栗粉にんじんピーマン厚揚げ酒

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