作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍して好きな大きさにカットします♪♪
- 2
オーブンを200度に温めます♪
- 3
卵黄を水で溶いたものをパイ生地に塗ります♪♪
- 4
10分焼きます♪♪
- 5
網をのせて10分焼きます♪♪
- 6
焼きあがったパイを半分にカットします♪♪
- 7
カスタードクリームを作ります♪
- 8
耐熱容器に卵と砂糖とコーンスターチを入れて泡だて器で混ぜます♪♪
- 9
牛乳を入れて混ぜます♪♪
- 10
レンジで2分加熱します♪♪
- 11
混ぜながら、レンジで1分くらい加熱します♪♪これを繰り返して程よい固さになるまで繰り返します♪
- 12
出来上がったらパットに入れてラップをぴったりかけて冷蔵庫で冷やします♪♪
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- 13
生クリームを泡だてます♪
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- 14
冷めたカスタードクリームと混ぜます♪♪
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- 15
冷めたパイにクリームをのせてカットしたいちごをのせます♪♪
- 16
パイをかぶせて、粉糖を振るったら出来上がりです♪♪
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コツ・ポイント
パイを焼く時に膨らみ過ぎないように網をのせて焼くのがポイントです♡
カスタードクリームにホイップした生クリームを混ぜるとパイ生地との相性がとてもいいのでオススメです♪♪
生クリームは良いものを使った方がクリームの出来がいいです♪♪
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