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おつまみに☆さっぱりウマイ鶏皮ポン酢
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おつまみに☆さっぱりウマイ鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

おつまみに☆さっぱりウマイ鶏皮ポン酢

2太郎4姫の母ちゃん
2太郎4姫の母ちゃん @cook_40190646

生姜とポン酢でさっぱり☆夏のおつまみに( ´∀` )b
このレシピの生い立ち
大好きな鶏皮をさっぱり美味しくたくさん食べたくて(笑)
夏のビールにΣb( `・ω・´)グッ

生姜とポン酢でさっぱり☆夏のおつまみに( ´∀` )b
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おつまみに☆さっぱりウマイ鶏皮ポン酢

2太郎4姫の母ちゃん
2太郎4姫の母ちゃん @cook_40190646

生姜とポン酢でさっぱり☆夏のおつまみに( ´∀` )b
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夏のビールにΣb( `・ω・´)グッ

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材料

鶏皮1パック分
  • 鶏皮 1パック
  • 薄切りしょうが 3枚~お好みで
  • 青ねぎとか小ねぎ お好みで
  • ポン酢 大さじ3~お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏皮を沸騰したお湯でゆがく

  2. 2

    ゆがいたらザルにあげてキッチンペーパーで脂と水分をおさえる

  3. 3

    鶏皮を細切りにする
    ※冷蔵庫で冷やすと固まって切りやすくなるd(^∀^)b

  4. 4

    しょうがを千切り ネギは小口切りに☆

  5. 5

    全部を混ぜ合わせてできあがり(^w^)

コツ・ポイント

鶏皮は柔らかいと切りにくいので冷やすと切りやすくなるd(^∀^)b
お好みで一味唐辛子プラスもウマイ!
ねぎとしょうがたっぷりの方が個人的に好みです(*´▽`)

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2太郎4姫の母ちゃん
2太郎4姫の母ちゃん @cook_40190646
2018/08/12 07:56に公開
2太郎4姫の40代母です☆晩ごはんやおやつのレシピ思い浮かばないときはいつもここにお世話になってます(^^)安くて簡単たくさん作れる料理大好きです(笑)煮しめやひじきなどおばあちゃんレシピが得意です(笑)
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このレシピのキーワード

とり皮 こねぎ 青ネギ しょうが

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