人参をヌードルカッターで麺状に切る。（私は皮ごと食べますが剥きたい方は皮を剥いてくださいね）

切り干し大根を水につけて戻す。

フライパンにオリーブオイルを入れ、人参、切り干し大根、その他の具材を炒める。

炒めた野菜をお皿に盛り、ミートソースをかければ完成。
フライパンの中で絡めても美味しいかも。