豚肉とはまたちょっと違う牛キムです。
このレシピの生い立ち
賞味期限がヤバいキムチがまるまる1つ。豚キムにしようとしたけど、前日に豚肉を使ってしまってなかったので、代わりに牛肉を使用しました。