ミュンヘンみたいなおいしい唐揚げ
みーちゃんお料理メモ @cook_40107952
作ってからすぐに揚げても美味しいですが、冷凍しておくと、お弁当にも便利^ ^
このレシピの生い立ち
ミュンヘンの唐揚げが大好きなので、家でたくさん食べたいと思い試行錯誤を繰り返し、同じくらいおいしくできるようになりました^ ^
ミュンヘンみたいなおいしい唐揚げ
作ってからすぐに揚げても美味しいですが、冷凍しておくと、お弁当にも便利^ ^
このレシピの生い立ち
ミュンヘンの唐揚げが大好きなので、家でたくさん食べたいと思い試行錯誤を繰り返し、同じくらいおいしくできるようになりました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大にきってボウルに入れて、まずは塩だけ入れてしっかり手で混ぜ、残りの★印調味料も全て入れ混ぜる。
- 2
片栗粉①も入れて更にしっかり混ぜ、冷蔵庫で１時間程ねかす。
- 3
ビニール袋に片栗粉②を入れてその中に先程寝かした鶏肉を数個ずつ入れてフリフリして粉を、つけてジブロックに入れていく。
-
- 4
更に冷蔵庫で１時間程ねかすと粉がしっとりしてなじんだら
サラダ油180度で5分位揚げれば出来上がり^ ^
コツ・ポイント
安い胸肉でも、味を染み込ませることでとってもジューシーになります^ ^たくさん作って冷凍しておくのがオススメです。その場合はレンジ200Wで5分程チンしてバラしてから揚げてください^ ^
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