みーちゃんお料理メモ

娘ふたり孫３人^ ^
おばあちゃんではなくみーちゃんと呼んでもらっています。
娘たち孫たちに私のレシピを残せたらと…
始めました( ´ ▽ ` )ﾉ

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みーちゃんお料理メモ

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アップルロール

りんご • きび糖 • ハチミツ • バター • シナモン • ラム酒 • レモン汁 • 干しぶどう • 強力粉 • 薄力粉 • 玉子牛乳 • 砂糖 •
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大豆ミートの青椒肉絲（まるでお肉！！）

生姜 • ニンニク • 大豆ミート • 酒 • 塩コショウ • 醤油 • 片栗粉 • タケノコ • ピーマン • 舞茸 • ごま油 • 酒 •
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おからサラダ

おから • マヨネーズ • ヨーグルト • 塩こしょう • マスタード • カンタン酢 • きゅうり • 冷凍コーン • ハム
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ふわふわシナモンロール（ラムレーズン入）

水 • 牛乳 • 全卵 • 強力粉 • グラニュー糖 • ドライイースト • バター • 塩 • 全卵 • バター • アーモンドプードル • シナモンパウダー •
- パン生地
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自家製　きゅうりの塩麹漬け

甘酒 • 塩 • きゅうり • フリ塩
- きゅうり２本分
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自家製　甘酒豆乳

甘酒 • 豆乳
- 1人分
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ヨーグルトメーカーで簡単に自家製甘酒！

米麹 • ぬるま湯
- 1人分/約1週間
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みんな大好き！我が家の美味しい☆酢豚☆

豚肩ロース • 人参 • 筍 • 玉ねぎ • ピーマン • 椎茸 • 生パイナップル • 塩こしょう • 酒 • 醤油 • 水 • 片栗粉 •
- 4人分
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ナスのミンチ挟み揚げ

ナス • 合挽きミンチ • 塩コショウ • 玉子 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 溶き卵 • パン粉 • ソースケチャップ
- ４人分
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新玉ねぎとローズマリーの米粉かき揚げ

水 • 玉子 • 米粉 • 米粉　　まぶす用 • 新玉ねぎ • ローズマリー
- 4人分
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韓国酢みそピリ辛ウマ

コチュジャン • 酢 • 砂糖 • 水あめ • ごま油 • しょうゆ • すりごま
- ４人分
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里芋とブロッコリーの美味しいポテトサラダ

里芋 • ブロッコリー • マヨネーズ • 塩コショウ
- 4人分
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簡単おいしいゴーヤとベーコンのカレー風味

ゴーヤ • ベーコンブロック • プチトマト • カレー粉 • 味塩コショウ • ゴマ油
- 4人分
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炊飯器で簡単やわらかサラダチキン

ささみ • オリーブ油 • 鶏ガラスープの素水溶かす • ローリエ
- ２人分
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切り干し大根とオクラの新芽の酢の物

切り干し大根 • オクラの新芽 • 酢 • さとう • 塩 • ゆず
- ４人分
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ミュンヘンみたいなおいしい唐揚げ

鶏胸肉 • 塩 • 酒 • 薄口しょうゆ • しょうが • 溶き卵 • 片栗粉 • 片栗粉
- たっぷりな４人分
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夏にピッタリ！ゴーヤとベーコンの白和え

ゴーヤ • ベーコン • ごま油 • 豆腐半丁 • すりごま • しょうゆ • さとう • 顆粒だし
- 2人分
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夏にピッタリ！オクラおろしでカツオタタキ

カツオタタキ • オクラ • 大根 • ポン酢
- 二人分
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ローズマリーポテト

ジャガイモ • 皮付きフライドポテト • オリーブオイル • ローズマリー • 塩
- ４人分
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簡単ピリ辛こんにゃく

こんにゃく • ピーマン • 豆板醤 • 市販焼き鳥のタレ • はちみつ
- ４人分

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