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レモンチーズケーキ
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レモンチーズケーキ-レシピのメイン写真

レモンチーズケーキ

れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314
東京

とっても簡単で、しっとり濃厚、だけどレモン果汁がたっぷり入った爽やかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
庭のレモンをたっぷり使ったチーズケーキを作りたくて。

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れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314
東京

とっても簡単で、しっとり濃厚、だけどレモン果汁がたっぷり入った爽やかなチーズケーキです。
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庭のレモンをたっぷり使ったチーズケーキを作りたくて。

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 卵 3個
  • レモン果汁 2個分
  • 森永ムーンライト 1箱
  • バター 60g
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作り方

  1. 1

    ムーンライトクッキーをビニール袋に入れて叩いて砕き、溶かしたバターを入れてよく揉む。

  2. 2

    型の底に敷き詰めぎゅうぎゅう押して固める。

  3. 3

    室温にしたクリームチーズに砂糖をいれてクリーム状になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    卵、生クリーム、薄力粉を入れて混ぜ、最後にレモン汁を入れる。

  5. 5

    型に入れ180度で45分焼く。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる

コツ・ポイント

焼いてる途中に様子を見て、焦げそうになってきたらアルミホイルを上にかぶせます。

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れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314
2017/01/18 07:57に公開
東京
簡単でボリュームがあってリーズナブルなメニューを日々さがしてます。記念日には手作りケーキで家族をアッと驚かせるのが楽しみです!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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