とまらない！ジャガイモチップスカレー味
みっこぴょん @cook_40026952
ポテトフライじゃ物足りない！それなら、大人のカレー味はいかがですか。
ビールが入ってサックサク！とまらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
カロリーハーフのカレールーで美味しいおつまみを作りたいと思いました
とまらない！ジャガイモチップスカレー味
ポテトフライじゃ物足りない！それなら、大人のカレー味はいかがですか。
ビールが入ってサックサク！とまらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
カロリーハーフのカレールーで美味しいおつまみを作りたいと思いました
作り方
- 1
ジャガイモは薄めにスライスし、塩・胡椒で下味をつけて15分くらいおいておく。
- 2
ジャガイモの水気を軽くふきとる。
カレールーと天ぷら粉を良く混ぜ、ビールを加えてよく混ぜる。 - 3
ジャガイモによくからめて、170～180℃の油でサックリ揚げる。
- 4
コツ・ポイント
ジャガイモは薄い方がカリカリに揚がります。
下味は、クレイジーソルトや、ハーブソルトなど好みのもので。
ビールを加えた後、よく混ぜても大丈夫です。
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