クリームチーズは常温で柔らかくして、粉ゼラチンは、分量の水でふやかしておく。

鍋に牛乳・グラニュー糖を入れて弱火であたため、ゼラチンを加えて溶かし、粗熱をとっておく。

ボウルにクリームチーズを入れ滑らかになるまで混ぜ合わせ、(2)を少しづつ加え入れた後、ヨーグルトを加え、混ぜる。

容器に(3)を流し入れ、冷蔵庫で固める。