♡カリフラワーのクリームシチュー♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
これで丸ごとカリフラワーを食べつくせます（￣ー￣☆ｷﾗﾘ
このレシピの生い立ち
カリフラワーを買ったので 茎の部分まで全部食べようとシチューを作りました(≧∇≦)b
♡カリフラワーのクリームシチュー♡
これで丸ごとカリフラワーを食べつくせます（￣ー￣☆ｷﾗﾘ
このレシピの生い立ち
カリフラワーを買ったので 茎の部分まで全部食べようとシチューを作りました(≧∇≦)b
作り方
- 1
カリフラワーは 全ての部位を食べやすい大きさにカットし それぞれ下茹でします
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- 2
ジャガイモ・ニンジン・ソーセージも 煮えにくい順に下茹でしておきます
- 3
鍋にバターを溶かして 玉ねぎを炒めます
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- 4
３に小麦粉を加え混ぜ合わせたら 牛乳を加えて溶かします
ホワイトソースの完成☆ -
- 5
４をコンソメスープで溶かしたら シチューの完成☆
ここに下茹でした野菜を一気に加えます
- 6
お好みでパルメザンチーズを振りかけて 頂きます♪
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これは珍しく時間がかかるお料理です。でもカリフラワーと海老の旨みがギューッと出て美味しいシチューです。塩味は入れてません。バターの塩味ぐらいです。カリフラワーと海老の甘さを堪能できます！
飲みしんぼう -
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ソースをかけて☆カリフラワーのグラタン ソースをかけて☆カリフラワーのグラタン
カリフラワーにホワイトソースをかける感じの、しつこくないグラタンです♪ゆで卵と粉チーズがアクセントに(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724985
