卵黄（３個分）と砂糖を白くなるまでまぜる。

チョコレートを刻んで湯銭する。そしてバターも一緒に溶かす。

１の中に２を入れてまぜる。

１の中に振るった薄力粉とココアパウダーをまぜる。

卵白（３個分）を角が立つくらいまぜる。

１の中に卵白を２～３回に分けてざっくりまぜる。

型にオーブンシートを敷いて生地を流す。

１７０度のオーブンで３０～３５分焼く。