フライパンにサラダ油（もしあれば牛脂）を大さじ１杯いれ、にんにくのみじん切りを弱火でじっくりいためる。

ご飯をいれ、全体がからまったら、塩・酒・醤油で味つけし、香ばしくいためる。

お湯にだし醤油をいれ、ごはんにかけてできあがり。
お好みでわさび・ねぎをいれてもおいいしいです。