こっくり我が家の肉じゃが
我が家の肉じゃが試してみてね
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我が家の味です。
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我が家の味です。
じゃがいもは 1口に切り、人参は食べやすく切り玉葱はスライスする。
鍋に油を熱し じゃがいもと人参を炒め 油がなじんだら 水とだし小匙1を加えて煮て
浮いてきたアクをとり 砂糖・酒・醤油を入れ 煮立ったら 豚肉を並べ 玉葱を上にかぶせるように入れ
蓋をしないで 中火で15分くらい煮て(様子みて)じゃがいもが柔らかくなるくらいまで煮る。
仕上げに 醤油を回し入れさらに3〜4分煮たら 出来上がり♪
早くから作っておくと味がしみて美味しいです。
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