おさかなのソーセージは縦に切り、5㎜〜1㎝の半月切り、ねぎは斜め薄切り、しめじは小房に分ける

フライパンにごま油大さじ1(分量外)を入れ、しめじとおさかなのソーセージがしんなりするまで炒め、塩こしょうする

焼きそばの麺を20〜30秒ほどレンジでチン。②に麺と酒を入れほぐし、蓋をして少し蒸し焼きにする

麺がほぐれたら＊を入れ混ぜたら出来上がり！味が薄かったら鶏ガラか塩で調整してね