鶏ミンチにみじん切りのネギ、片栗粉をまぜる。

春雨・白菜は柔らかく茹でて、みじんぎりにする。

鶏ミンチを団子にして茹でる。（ボーロぐらい）
みじん切りの人参・シイタケも一緒に茹でる。

春雨を入れて、しょうゆ数滴で風味付けする。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、白菜をのせてできあがり。