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人参と挽き肉の大満足混ぜご飯
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人参と挽き肉の大満足混ぜご飯-レシピのメイン写真

人参と挽き肉の大満足混ぜご飯

森永マミイ
森永マミイ @cook_40077276

豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
このレシピの生い立ち
かやくご飯といえば鶏肉!と思っていたんですが、豚挽き肉でやってみたら意外に美味しかった♪鶏よりガッツリとした満足感のある混ぜご飯です。

豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
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かやくご飯といえば鶏肉!と思っていたんですが、豚挽き肉でやってみたら意外に美味しかった♪鶏よりガッツリとした満足感のある混ぜご飯です。

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人参と挽き肉の大満足混ぜご飯

森永マミイ
森永マミイ @cook_40077276

豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
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かやくご飯といえば鶏肉!と思っていたんですが、豚挽き肉でやってみたら意外に美味しかった♪鶏よりガッツリとした満足感のある混ぜご飯です。

豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
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材料

3人分
  • 米 2合
  • だしの素 1袋
  • ★
  • 豚挽き肉 250g
  • 人参 大1本
  • えのき(しめじ) 半株〜1株
  • 竹輪 3本くらい
  • ★
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 味醂 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 水 200cc
  • ごま油 適量
  • ★
  • 天然塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    米を炊く。水にだしの素を一袋溶かして炊きます。出汁で炊いてもOKです。

  2. 2

    人参を太めの千切りに。えのきは食べやすく2センチ程に切ります。竹輪も薄く半月切りにします。

  3. 3

    鍋にごま油を引き、挽き肉を軽く炒めます。次に人参とえのきを入れて、油が回るように炒めて下さい。

  4. 4

    水と砂糖と味醂を加え、人参が柔らかくなるまで煮ます。更に醤油を加えて煮詰めます。

  5. 5

    最後に天然塩を一つまみ入れて味を引き締めたら、具は出来上がり!
    炊きたてご飯に混ぜこんで召し上がれ♪

コツ・ポイント

特になし。甘いのが嫌いな人は砂糖を減らして下さい!

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森永マミイ
森永マミイ @cook_40077276
2009/06/12 15:42に公開
自炊初めての大学生です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ にんじん 豚ひき肉 ちくわ 米

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