お手軽ラタトゥイユ丼
ayuko1221 @cook_40043545
ちゃちゃっと作れちゃう簡単ラタトゥイユ風の丼。 トマトの酸味とクリームチーズのまろやかさがベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余った野菜などで簡単に作れます♪
お手軽ラタトゥイユ丼
ちゃちゃっと作れちゃう簡単ラタトゥイユ風の丼。 トマトの酸味とクリームチーズのまろやかさがベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余った野菜などで簡単に作れます♪
作り方
- 1
オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒めて香りを出す
- 2
トマト・なす・玉ねぎをさいの目切りしてフライパンに入れて一緒に炒める
- 3
塩こしょうで軽く味付け
- 4
ケチャップとバターを入れて味を馴染ませる
- 5
暖かいご飯に盛って上からクリームチーズをちぎって乗せる
- 6
軽くバジルを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニやピーマンを入れても美味しいと思います。
クリームチーズは最後に入れて余熱でトロッとなる所がポイント。
好きな方はタバスコを振って召し上がれ☆
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