クリスマスツリーのアイシング抹茶クッキー
クリスマスの贈り物にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
鮮やかな緑のアイシングクッキーが作りたくて
作り方
- 1
バターを室温にもどして、砂糖と一緒にHMで混ぜる
白くふわっとするまでしっかり混ぜてください - 2
分離しないように、卵黄を少しずつ混ぜる
たくさんいれると分離します! - 3
薄力粉と抹茶をふるいにかけて、ゴムベラでさっくりと混ぜる
- 4
生地がひとまとまりになったら、ビニール袋にいれて、冷蔵庫で30分寝かす
- 5
めんぼうで3~4mmにのばしたら、ツリーの型で抜く
- 6
160度に予熱したオーブンで15分焼く
- 7
オーブンによって焼きあがり時間は微妙に違ってくるので、よく見ていてください
このくらいがちょうどいい焼き色です - 8
170度で16分焼くと、こんなに茶色になってしまいました。。。汗
- 9
アイシングやシュガーパーツで飾り付けしてください
- 10
アイシングはクッキングペーパーで作ったコルネでやるとやりやすかったです
- 11
生地のあまった部分を丸く抜いて雪の結晶を描いてもかわいいです
- 12
かわいくラッピングしてみてください。
コツ・ポイント
焼く前はすごく濃い緑ですが、焼くと薄くなるので、このくらいの濃さがあっても大丈夫です。
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