から揚げのお肉が余ったら→鶏しぐれ丼♪
＊ｱﾕ＊ @cook_40047473
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝご飯が進んじゃぅｯｯ!!家族に作ったら大好評でしたょ〜∩(´∀`)∩
このレシピの生い立ち
ｻｯﾊﾟﾘ且ｶﾞｯﾂﾘいきたかったんでなんとなく作ってみましたｯｯ(☆ゝз.)
から揚げのお肉が余ったら→鶏しぐれ丼♪
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝご飯が進んじゃぅｯｯ!!家族に作ったら大好評でしたょ〜∩(´∀`)∩
このレシピの生い立ち
ｻｯﾊﾟﾘ且ｶﾞｯﾂﾘいきたかったんでなんとなく作ってみましたｯｯ(☆ゝз.)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、斜めに切れ目を入れる。
- 2
☆を混ぜて【1】の肉を1日漬け込む。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とｺﾞﾏ油を入れ、1日付けておいた肉を焼く。
- 4
両面に焼色が着いたら、漬けていたﾀﾚとすり下ろした大根を加えて煮る。
- 5
丼にご飯、1㎝くらいに細切りにしたﾚﾀｽ、【4】の肉、白炒りｺﾞﾏ、味付のりの順にのせる。
コツ・ポイント
ﾀﾚは味見しながら自分好みにしてください☆漬け込んだ肉はｩﾁではから揚げにすることが多いです!!
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