年越そばは、だしのきいた「そばつゆ」で♡

年越そばは、だしのきいた「そばつゆ」で♡-レシピのメイン写真

年越そばは、だしのきいた「そばつゆ」で♡

マタミ @cook_40096612

１００円位で売っているけずり粉で、
おいしいだし袋が作れます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
いつもおにぎりなんかに使っていたけずり粉でいいだしがでると
お友達に教えてもらいました＾＾

１００円位で売っているけずり粉で、
おいしいだし袋が作れます＾＾ｖ
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いつもおにぎりなんかに使っていたけずり粉でいいだしがでると
お友達に教えてもらいました＾＾

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マタミ @cook_40096612

１００円位で売っているけずり粉で、
おいしいだし袋が作れます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
いつもおにぎりなんかに使っていたけずり粉でいいだしがでると
お友達に教えてもらいました＾＾

１００円位で売っているけずり粉で、
おいしいだし袋が作れます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
いつもおにぎりなんかに使っていたけずり粉でいいだしがでると
お友達に教えてもらいました＾＾

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材料

４人分

だし袋
けずり粉大さじ　４前後
茶こし袋１袋
お汁
水２㍑
だしの素大さじ　１
砂糖大さじ　５
塩大さじ　１
しょうゆ１００ｃｃ

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作り方

1
味の決め手のだし袋から作ります＾＾
けずり粉は１００円位でスーパーのおかか売り場に売っています。
2
お茶パックに入れて口を閉じます
3
こんな感じ＾＾
けずり粉にはいわし・さば・そうだかつお・むろあじのふしが入っていていいお出汁がでます！
4
水に調味料を入れて
３を入れて沸騰させたら、味見をして完成です✿
5
年越しは海老の天ぷらそばで頂きました♡
6

お店のように麺をそろえるには
汁と麺をどんぶりに入れ全体の真ん中を箸で持ち上げて２つ折にする形で戻すと揃います＾＾ｖ

コツ・ポイント

けずり粉でおかかのおにぎりを作ると絶品です＾＾ｖ

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マタミ @cook_40096612

2011/01/12 12:43に公開

お料理を始めた頃の疑問も思い出しながらレシピを作っています

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年越しそば

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