沖縄クッキー ちんすこう

まやーとん
まやーとん @cook_40080464

材料が少ないのでお手軽なクッキーです。

このレシピの生い立ち
私の田舎のクッキーです。

沖縄クッキー ちんすこう

材料が少ないのでお手軽なクッキーです。

このレシピの生い立ち
私の田舎のクッキーです。

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材料

9から10個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ラード 50g
  3. 砂糖 50g
  4. ピーナッツバター 小さじ1 (あれば入れたほうが美味しいです。)

作り方

  1. 1

    ラードを白くなるまで混ぜて、砂糖をいれ混ぜる

  2. 2

    ふるいにかけた薄力粉をざっくり混ぜまとまったら形を作り、
      170度で20~25分のオーブンで焼く

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

※黒糖入りを作るときは焦げやすい感じがするのできび糖をブレンドしました。
抹茶味、黒糖味、きな粉味、ココア味、紅茶味、すりゴマ味…いろいろできます。

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