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きゅうりの一本漬☆
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きゅうりの一本漬☆-レシピのメイン写真

きゅうりの一本漬☆

みかりんこ☆
みかりんこ☆ @cook_40191807

かんたん☆ 混ぜて置いておくだけ。
一本まんまかぶりつくと嬉しくなってきます♪
このレシピの生い立ち
お祭りできゅうりの浅漬けが一本まんま割り箸に刺さって売っていたのを食べて、家でもできないかなと作ってみました。

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一本まんまかぶりつくと嬉しくなってきます♪
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お祭りできゅうりの浅漬けが一本まんま割り箸に刺さって売っていたのを食べて、家でもできないかなと作ってみました。

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みかりんこ☆
みかりんこ☆ @cook_40191807

かんたん☆ 混ぜて置いておくだけ。
一本まんまかぶりつくと嬉しくなってきます♪
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お祭りできゅうりの浅漬けが一本まんま割り箸に刺さって売っていたのを食べて、家でもできないかなと作ってみました。

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材料

  • きゅうり 5本
  • 塩昆布 30グラム
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりをさっと洗い、ピューラーで3~4箇所皮をむいておきます。

  2. 2

    きゅうりに塩をふりまな板の上で板摺りしてから、ジップロックの袋に塩昆布と塩を一緒に入れる

  3. 3

    袋の空気を抜いて冷蔵庫の中に置いておきます。
    時々袋の上からモミモミしたり押したりしてください。

  4. 4

コツ・ポイント

皮はむかなくても大丈夫ですが、むいた方が早く漬かります。 
塩は結構入れたほうがしっかり漬かりますが、味を見ながら調整してください。
『ちょっとしょっぱいな』って時は水で少し洗うか、ジップロックに水を少し入れて薄めて下さい。

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みかりんこ☆
みかりんこ☆ @cook_40191807
2009/06/25 04:57に公開
28歳 道産子。夫婦2人暮らし。アレンジレシピ・節約レシピ・ダイエットレシピ大好きです!料理のレパートリーを増やしたいのでかなりCOOKPADにはお世話になっています。普段の生活のことや、ダイエット、おしゃれについてなど色々な事を載せていきたいなと思っています。。。仕事しながらなので、ゆっくり更新していきます。皆さんよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

一本漬け キュウリ 塩こんぶ

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