失敗しない！簡単☆ピーカンパイ☆

失敗しない！簡単☆ピーカンパイ☆-レシピのメイン写真

失敗しない！簡単☆ピーカンパイ☆

Nancy town @cook_40037083

アメリカのクリスマス定番スイーツ。アメリカ～ンな激甘(!!)だけどホリデーシーズン限定と言うことで･･･＾＾;
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーの一品として。アメリカ人客にも大好評でした♪

アメリカのクリスマス定番スイーツ。アメリカ～ンな激甘(!!)だけどホリデーシーズン限定と言うことで･･･＾＾;
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アメリカのクリスマス定番スイーツ。アメリカ～ンな激甘(!!)だけどホリデーシーズン限定と言うことで･･･＾＾;
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クリスマスパーティーの一品として。アメリカ人客にも大好評でした♪

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材料

直径９インチパイ一個分 (約23cm)

冷凍パイシート１個
フィリング
卵２個
バター大さじ２
ピーカン１カップ
ダークコーンシロップ（なければ蜂蜜） 250cc
バニラエッセンス少々
●ブラウンシュガー 150g
●グラニュー糖 50g
●小麦粉大さじ１
●塩少々

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作り方

1

お好みの冷凍パイクラストを解凍し底にフォークで数箇所、穴を開けておく。
2

オーブンを200℃(400F) に余熱。
3

ボウルに溶いた卵、溶かしバター、ダークコーンシロップ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
4

●の材料を加えてさらに混ぜ合わせる。
5

最後にピーカンを加えスパチュラで混ぜ合わせる。
6

パイ生地に流し込む。
オーブンに入れ、200℃(400F)で10分、180℃(355F)に下げ30～40分焼く。

コツ・ポイント

数秒レンジで温めた後、バニラアイスを添えるとオールドファッション風に。

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Nancy town @cook_40037083

2011/07/06 14:13に公開

現在アメリカ在住。お料理大好き、ワイン大好き♪♪ 週末は旦那様と「おうち居酒屋」が恒例です。アメリカ家庭料理やタパス料理にも挑戦です！

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