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鶏肉と野菜のオイスター炒め
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鶏肉と野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜のオイスター炒め

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

いつもの生サラダに飽きたらこれで!!
このレシピの生い立ち
鶏肉があまり、サラダの上にかけるものがなかったので
(^^:)

いつもの生サラダに飽きたらこれで!!
このレシピの生い立ち
鶏肉があまり、サラダの上にかけるものがなかったので
(^^:)

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鶏肉と野菜のオイスター炒め

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

いつもの生サラダに飽きたらこれで!!
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鶏肉があまり、サラダの上にかけるものがなかったので
(^^:)

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鶏肉があまり、サラダの上にかけるものがなかったので
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材料

  • 鶏肉 150g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 2個
  • 生姜 20g
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉・茄子・ピーマンを角切りにし、 生姜はみじん切りにしておく。★を合わせておく。

    • 鶏肉と野菜のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    弱火のフライパンに鶏肉を炒める、鶏からの油で炒めるので油は引きません。

  3. 3

    8分ほど火が通ったら生姜、野菜を入れ中火にし、野菜に火が通るまで炒めます。

  4. 4

    調味料を回しかけ全体にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

味が薄いと感じたら少しオイスターソースを
足してみてください。

レタスに巻いてもGOODです。

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あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181
2009/06/08 07:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 ピーマン 酒 しょうが

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