ささみチーズロールフライ

Name: ささみチーズロールフライ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ肉 5枚; 大葉 5枚; チーズ（ピザ用使用） ５０ｇ; ねり梅（あれば） 適量; 焼きのり 全形2～3枚; ◎小麦粉 １００ｇ; ◎卵 1個; ◎牛乳 １００ｃｃ; パン粉 １００ｇ程度; 揚げ油 適量

ひろちば @cook_40040136

おかずにはもちろん、お弁当やビールのおつまみにもいいです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)コツも試してみてください。
このレシピの生い立ち
おいしいフライが食べたくて作りました。

ささみチーズロールフライ

ひろちば @cook_40040136

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材料

2～3人分

鶏ささみ肉 5枚
大葉 5枚
チーズ（ピザ用使用）５０ｇ
ねり梅（あれば）適量
焼きのり全形2～3枚
◎小麦粉１００ｇ
◎卵 1個
◎牛乳１００ｃｃ
パン粉１００ｇ程度
揚げ油適量

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作り方

1
ささみを開き、麺棒などで伸ばします。大葉・練梅・チーズをのせて巻きます。
2

【１】に焼きのりを巻きます。ボウルに◎をあわせておきます。バットにパン粉をひろげておきます
3
【２】の肉を◎にくぐらせパン粉をつけて、中温で２分揚げます。一旦2分程度油からあげて再び1分揚げます。
4
二つに切って、おろしポン酢などで召し上がれ！

コツ・ポイント

◎の合わせ液と揚げ方はテレビ番組でやっていたコツです。ささみは火が通りすぎると固くなるし通ってないと中が生のままで食べられないのでこのやり方がぴったりです。野菜（ピーマン・しいたけ）もこれで揚げました♪

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ひろちば @cook_40040136

2009/06/11 04:10に公開

こんにちは！ひろちばです。ほぼほぼ放置になっているCOOKPADマイページですが多くの方につくれぽをあげていただき大変感謝しております。東西線浦安駅近辺で女性専用整体サロンを運営気が付けば10年目に突入…みなさまのおかげです。https://www.yurian-shinryo.jp/↑志高く、いつも働くあなたへ↑　心療整体癒り庵（ゆりあん）のHPです。

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大葉海苔ささみ牛乳卵チーズ小麦粉

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