簡単ハンバーグ マッシュクリーム

ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533

おからとエノキでヘルシーハンバーグ。
マッシュルームクリームソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーハンバーグが食べたくて

簡単ハンバーグ マッシュクリーム

おからとエノキでヘルシーハンバーグ。
マッシュルームクリームソースで召し上がれ。
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ヘルシーハンバーグが食べたくて

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 生おから 150g
  3. エノキ 200g
  4. 顆粒コンソメ 大さじ1
  5. 1個
  6. 牛乳 50cc
  7. 適宜
  8. コショウ 適宜
  9. 大さじ1
  10. 付け合せ野菜  お好きなもの
  11. マッシュルームソース
  12. マッシュルーム 100g
  13. バター 20g
  14. 片栗粉 大さじ1(大さじ1強の水で溶いておく)
  15. 牛乳 100cc
  16. 適宜
  17. コショウ 適宜

作り方

  1. 1
  2. 2

    エノキはみじん切りにします。
    マッシュルームは薄切りにスライスします。

  3. 3

    ボールに油、マッシュルームソースの材料以外を全て入れて
    よくこねます。

  4. 4

    よく、こねたらフライパンに油をひいて
    たねを4等分にして中火~弱火で両面を焼いていきます。

  5. 5

    ハンバーグを焼いてるうちにソースを作ります。
    フライパンにバターをひきマッシュルームを加えて炒めていきます。

  6. 6

    マッシュルームに火がとおったら水100cc、牛乳水溶き片粉、塩、コショウを加えてとろみがつくまで混ぜながら温めます

  7. 7

    で、最後に皿に野菜、焼けたハンバーグ、ソースをかけたら完成です。

  8. 8

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