手作りマッシュポテト♪
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
ハンバーグやお肉の付け合せに♪そのまま食べてもおいしい！シンプルな味だけどはまります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダと違うものが作りたくて
手作りで簡単マッシュポテトを作ったらおいしかったので
手作りマッシュポテト♪
ハンバーグやお肉の付け合せに♪そのまま食べてもおいしい！シンプルな味だけどはまります。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダと違うものが作りたくて
手作りで簡単マッシュポテトを作ったらおいしかったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて半月かいちょう切りにして見ずにさらしておく。
-
- 2
お鍋に、じゃがいもをいれてひたひたの水を入れて火にかける。竹串が通るくらいまでゆでる。
-
- 3
ゆであがったら、水を捨てて鍋へ戻し塩を入れてこふきいもを作る。
-
- 4
水分をしっかり飛ばし、こふきいも完成。
-
- 5
熱いうちに、ざるなどでこす。
-
- 6
こし終わった状態。
-
- 7
鍋に戻し火にかけて、粉チーズを入れて混ぜてから、牛乳、生クリームを少しずつ入れてまぜる。その作業を２～３回する。
-
- 8
牛乳、生クリームがじゃがいもとなじんできたら、次にまた牛乳、生クリームを入れる感じで。生クリームは全部使いきる。
- 9
お好みの固さで調整してください。焦げないようにする。
-
- 10
出来上がり～☆
-
コツ・ポイント
牛乳は、全部使いきらずで大丈夫だと思います。じゃがいもはこさなくてもＯＫですが
こした方がなめらかになります。
つくれぽ
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