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大豆のツナサラ風
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大豆のツナサラ風-レシピのメイン写真

大豆のツナサラ風

3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199

大豆タンパクにシャキシャキ野菜とマヨネーズソースがベストマッチ！ツナサラダ風の仕上がりです。

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大豆ミートのいろいろ考え中です。

大豆タンパクにシャキシャキ野菜とマヨネーズソースがベストマッチ！ツナサラダ風の仕上がりです。

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大豆のツナサラ風

3rd_1028
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大豆タンパクにシャキシャキ野菜とマヨネーズソースがベストマッチ！ツナサラダ風の仕上がりです。

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材料

４人分
  • 具材
  • 玉葱 １６０ｇ
  • 人参 ６０ｇ
  • きゅうり １２０ｇ
  • 大豆ミート ６０ｇ
  • 調味料
  • マヨネーズ ２００ｇ
  • 塩だし（白だし） ３０ｇ
  • 胡椒 １ｇ
  • 砂糖 １５ｇ
  • コンソメ ２ｇ
  • 水 ５００ｇ
  • 塩 ５ｇ
  • 付け合せの野菜
  • キャベツ ４０ｇ
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作り方

  1. 1

    大豆ミートを水で戻して千切りにし水とコンソメで5分ほど茹でる

  2. 2

    玉葱をスライスし水にさらす

    • 大豆のツナサラ風作り方2写真
  3. 3

    人参を千切りにし水にさらす

  4. 4

    胡瓜を小口切りにスライスし水にさらす

  5. 5

    ②～④の野菜の水気を取り除き塩で軽く揉み水洗いする

  6. 6

    調味料を合わせる

  7. 7

    ①の大豆ミートと⑤の野菜の水気を取り除き⑥の合わせ調味料で
    味を調える

  8. 8

    器に好みの野菜を添え大豆のツナサラ風を盛り付ける

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切ってください。

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3rd_1028
3rd_1028 @cook_40149199
2013/07/11 02:06に公開
茂蔵の従業員です。ウチの商品が好きで好きでたまりません！そのまま食べてもおいしいですが、さらなる美味しさを求めてアレンジしていきます。主に豆腐、豆乳、油揚げ関連のレシピを載せていきます。
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