簡単　エンドウの豚肉巻き　生姜炒め

Name: 簡単 エンドウの豚肉巻き 生姜炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大きくなったえんどう １０本; 豚もも薄切り 小さければ１０枚（大きければ5枚）; 小麦粉 少々; 生姜焼きのタレ（市販） 大匙 ４

ほっぺおちちゃった @cook_40192005

豚肉で巻き生姜焼きのタレを絡めながら焼くだけ簡単！少し大きく硬いさやも蒸され柔らか。でもシャキシャキ触感も残りおいしいよ
このレシピの生い立ち
豆がはじくほど大きくなったエンドウ。少し硬くなった筋のあるさやも食べれないかと思い作りました。

簡単　エンドウの豚肉巻き　生姜炒め

ほっぺおちちゃった @cook_40192005

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材料

２人分

大きくなったえんどう１０本
豚もも薄切り小さければ１０枚（大きければ5枚）
小麦粉少々
生姜焼きのタレ（市販）大匙　４

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作り方

1

えんどうは洗っておき筋を取って水分をふき取る
2

豚薄切りもも肉を広げ、小麦粉を片面につける（茶こしを使うと簡単でつきすぎません）
3

（２）に（１）のえんどうを端に置きクルクルと巻く
4

油を引いたフライパンに（３）のお肉を入れて軽く炒め、タレを入れて絡ませるように炒める

コツ・ポイント

蒸し焼きのイメージで。
冷めても美味しい。お弁当のおかずにもいいですね。　照り焼き風もお勧めです。

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ほっぺおちちゃった @cook_40192005

2009/06/13 06:24に公開

食べること大好き！作るのも大好き！！時間がなくてついつい手抜き。なかなか手の凝った料理はできませんが簡単でおいしい料理目指します

このレシピのキーワード

肉巻き炒めもの豚もも薄切りエンドウ小麦粉

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