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高野豆腐とおからのふわさくドーナツ
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高野豆腐とおからのふわさくドーナツ-レシピのメイン写真

高野豆腐とおからのふわさくドーナツ

あこ@さつきまま
あこ@さつきまま @cook_40109373

外はさくさく、中はふわふわ、口の中ではもっちもち。食べごたえ満点!
このレシピの生い立ち
できる限りの糖質ダウン。
総糖質、約6グラム。一個あたりの糖質は出来上がった個数で割ってください。うちはミニミニドーナツが25個できました(・ω・)/1個当たり糖質約0.24グラムです♪

外はさくさく、中はふわふわ、口の中ではもっちもち。食べごたえ満点!
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総糖質、約6グラム。一個あたりの糖質は出来上がった個数で割ってください。うちはミニミニドーナツが25個できました(・ω・)/1個当たり糖質約0.24グラムです♪

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高野豆腐とおからのふわさくドーナツ

あこ@さつきまま
あこ@さつきまま @cook_40109373

外はさくさく、中はふわふわ、口の中ではもっちもち。食べごたえ満点!
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総糖質、約6グラム。一個あたりの糖質は出来上がった個数で割ってください。うちはミニミニドーナツが25個できました(・ω・)/1個当たり糖質約0.24グラムです♪

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材料

ミニミニドーナツ25個分
  • 高野豆腐 3枚(約50g)
  • 生おから 100g
  • グルテン粉(もちろん小麦粉でも) 50g
  • ラカント(砂糖でも) 50g〜
  • 豆乳 80cc
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 5g
  • バニラエッセンス あれば
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はフープロで粉砕!(すりおろしてももちろんOK)

  2. 2

    粉砕高野豆腐と、他の材料を混ぜる。とにかく混ぜる!(フープロでやる場合は、少量ずつやってあげましょうね。機械は大切に♪)

  3. 3

    170〜180度の油で揚げる。
    小さい&薄いドーナツならフライパンでも大丈夫。

  4. 4

    きつね色に揚がったら、よく油切りして完成〜。

コツ・ポイント

面倒くさがりなので、できる限り簡単に。ドーナツは甘さ控えめなので、甘味は好みで増やしてくださいね!シナモンやココアをまぶしてもウマァですよ。

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あこ@さつきまま
あこ@さつきまま @cook_40109373
2009/06/14 07:35に公開
働く主婦&IDDMという病気持ちママです。糖質制限で、ヘルシー&おいしいレシピを日々模索中。
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このレシピのキーワード

ドーナツ 豆乳 生おから 高野豆腐 卵 小麦粉

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