作り方
- 1
☆を全部鍋に入れて、沸騰させないように砂糖が溶けるまで混ぜて、火を消す。
- 2
♪を混ぜてふやかす。
- 3
１、に２を入れて溶かし、ラム酒、バニラエッセンスを加える。
- 4
ボウルに氷水を作り、３の鍋を入れて粗熱をとる。
- 5
器に流しいれ冷蔵庫で冷やす。
- 6
プルプルに固まったら、好きなだけカルーアをかけて出来上がり。
もちろんアルコールなしのカラメルソースも最高
コツ・ポイント
最後のカルーアは一気にかけるより味見をしながら少しずつかけてくださいね。
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