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きゅうりの浅漬け
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きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬け

あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320

きゅうりとめんつゆをビニール袋に入れて冷蔵庫におくだけ。朝作って夜食べれます。簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
以前職場の先輩から教えてもらったレシピをアレンジしました。

きゅうりとめんつゆをビニール袋に入れて冷蔵庫におくだけ。朝作って夜食べれます。簡単美味しい♪
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あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320

きゅうりとめんつゆをビニール袋に入れて冷蔵庫におくだけ。朝作って夜食べれます。簡単美味しい♪
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材料

3~4人分
  • きゅうり 2本
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2杯
  • 醤油 少々
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って縦に数本筋を入れるように皮を剥き、乱切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうり、鷹の爪、めんつゆを入れ、醤油をひとたらし入れる。写真は大葉も刻んで加えました。

  3. 3

    空気を抜いてビニール袋の口を縛り、時々返しながら冷蔵庫に半日~10時間ぐらいおく。

  4. 4

    お好みで、食べる前にごま油をひとたらし入れ、軽く揉んだら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりから水分が抜けすぎるので、漬けすぎに注意です。一日ぐらいが限界かな?

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あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320
2009/06/06 13:25に公開
たいして強くはないけれど、お酒が大好きです♡素人ですが趣味でカクテルも作っています(*´∀`*)ゞ私のアルコールレシピは、アルコール度数を算出するために割りモノまで○mlと細かく表示していますが、少々の分量の誤差は全く問題ありません。皆さんの好みで増減OK!割りモノもfull upでOKです♪レシピと写真は随時見直し修正しています。気軽におうちBARをはじめよう(*^∀^*)ノ
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ トウガラシ

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