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【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】
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【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】-レシピのメイン写真

【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

クリームチーズと紅茶の葉がふんわり香るパウンドケーキです。15分くらいで簡単に出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので。

クリームチーズと紅茶の葉がふんわり香るパウンドケーキです。15分くらいで簡単に出来ちゃいます。

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【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

クリームチーズと紅茶の葉がふんわり香るパウンドケーキです。15分くらいで簡単に出来ちゃいます。

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クリームチーズが余ったので。

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材料

12cm×22cm×11cmの食パン型
  • クリームチーズ 120g
  • 無塩バター 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 200g
  • グラニュー糖 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 紅茶のティーパック 2g×2~3袋
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ300wで50秒加熱して柔らかくして、グラニュー糖を入れてよく混ぜる

    • 【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】作り方1写真
  2. 2

    卵をよく溶きほぐして少しずつ加えて、ふわっとするまで混ぜる。

    • 【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーと紅茶を合わせてふるったものを3~4回に分けて入れては手早くヘラで混ぜ込んでいく。

    • 【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】作り方3写真
  4. 4

    パウンド型に流して真ん中をくぼませる。180度に温めたオーブンで55分焼く。

    • 【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり♪ 生クリームをかけてどうぞ。

    • 【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】作り方5写真

コツ・ポイント

パウンド型に流して真ん中をへらでくぼませて、焼き始めて10分経った頃に取り出して
竹ぐしや包丁でまっすぐ線を入れると、焼き上がった時に真ん中がふわっと綺麗な山型に膨らみます。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2009/09/15 08:24に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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