【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
クリームチーズと紅茶の葉がふんわり香るパウンドケーキです。１５分くらいで簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので。
【紅茶とクリームチーズのパウンドケーキ】
クリームチーズと紅茶の葉がふんわり香るパウンドケーキです。１５分くらいで簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので。
作り方
- 1
クリームチーズとバターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ３００ｗで５０秒加熱して柔らかくして、グラニュー糖を入れてよく混ぜる
-
- 2
卵をよく溶きほぐして少しずつ加えて、ふわっとするまで混ぜる。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーと紅茶を合わせてふるったものを３～４回に分けて入れては手早くヘラで混ぜ込んでいく。
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- 4
パウンド型に流して真ん中をくぼませる。１８０度に温めたオーブンで５５分焼く。
-
- 5
焼き上がり♪ 生クリームをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
パウンド型に流して真ん中をへらでくぼませて、焼き始めて１０分経った頃に取り出して
竹ぐしや包丁でまっすぐ線を入れると、焼き上がった時に真ん中がふわっと綺麗な山型に膨らみます。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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