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大葉とキノコと青ネギ入り餃子
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大葉とキノコと青ネギ入り餃子-レシピのメイン写真

大葉とキノコと青ネギ入り餃子

ネココ★
ネココ★ @cook_40124153

冷蔵庫の残り物で、大葉、きのこ、長ねぎ、挽き肉を使って餃子を作りました。
出来上がりの写真を撮り忘れました。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物を入れて作ってみました。

冷蔵庫の残り物で、大葉、きのこ、長ねぎ、挽き肉を使って餃子を作りました。
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大葉とキノコと青ネギ入り餃子

ネココ★
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冷蔵庫の残り物で、大葉、きのこ、長ねぎ、挽き肉を使って餃子を作りました。
出来上がりの写真を撮り忘れました。。
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冷蔵庫の残り物で、大葉、きのこ、長ねぎ、挽き肉を使って餃子を作りました。
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材料

  • 市販の餃子の皮 15枚くらい使用
  • 具
  • 挽き肉 70g
  • 大葉 3枚くらい
  • えのき 10gくらい
  • まいたけ 10gくらい
  • ネギ青い部分 なければ白い部分でも可 5cmくらい
  • しょうが スライス1枚(3mm厚位)
  • 調味料
  • しょうゆ ティースプーン1杯位
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 中華味 少々
  • ゴマ油 ティースプーン1杯位
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作り方

  1. 1

    ①
    ボウルに、それぞれの野菜ををみじん切りして全部入れます。

    • 大葉とキノコと青ネギ入り餃子作り方1写真
  2. 2

    ②
    みじん切りしたボウルに調味料をいれて、手でコネコネ混ぜます。
    ひとまとめになればOKです。

  3. 3

    ③
    市販の餃子の皮で包んで焼きます。
    餃子の皮は、余ったら
    しっかりラップをまいておけば冷凍保存可能です。

コツ・ポイント

★餃子の具を混ぜる時、素手でコネコネするのが嫌な時は、大きめのスプーンの背面でつぶすようにしても良いですよ。
★餃子の皮は、乾燥しないようにしっかりラップでくるんでおけば冷凍保存も可能ですよ。
 (ジップロックのような袋に入れれば尚可。)

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ネココ★
ネココ★ @cook_40124153
2012/04/08 02:59に公開
甘い物大好き★ご飯も大好き★楽しく、おいしく、そんな日々を幸せと感じることをモットーに♪
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ 大葉 えのき ひき肉 まいたけ しょうが

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