舞茸のおつまみ♪

Name: 舞茸のおつまみ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 小2塊; ◎にんにく 3片; ◎鷹の爪 小1本; ◎ごま油 大匙1杯; みりん 大匙1杯; ぽん酢 大匙1杯

トムラウシ @cook_40039029

簡単です♪美味しいです♪冷製もイケます♪
このレシピの生い立ち
舞茸が特売で、これを２パック購入したので、一度に沢山頂けるレシピを考案しました。

舞茸のおつまみ♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

舞茸小2塊
◎にんにく 3片
◎鷹の爪小1本
◎ごま油大匙1杯
みりん大匙1杯
ぽん酢大匙1杯

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作り方

1
ここではホクトの舞茸、2個入りパックを利用しました。
舞茸は石づきを除去。洗って、頂きやすい大きさに手で裂く。
2

にんにくは1片を3-4つにカット。鍋に◎を入れて点火。弱火で2分程加熱して香りをたてる。
3

舞茸を入れて強火で
炒め、しんなりしたら、みりんを入れて軽く煮しめ、後、ぽん酢入れて軽く汁気を飛ばす。完成♪

コツ・ポイント

特にありません♪

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2009/06/14 23:58に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

にんにくまいたけトウガラシ

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