なすの栄養満点あえもの

なすの栄養満点あえもの-レシピのメイン写真

なすの栄養満点あえもの

エムナー @cook_40087755

夏場にはぴったり。これ１品で栄養満点。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのモニターで当選しました。栄養バランスのよいものをと思って、作りました。

夏場にはぴったり。これ１品で栄養満点。簡単にできます。
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なすの栄養満点あえもの

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夏場にはぴったり。これ１品で栄養満点。簡単にできます。
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オリーブオイルのモニターで当選しました。栄養バランスのよいものをと思って、作りました。

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材料

４人分

なす小3本（約３００グラム）
しらす４０グラム
☆梅干し（たたいたもの）１個
☆大葉３枚
☆オリーブオイル大１
☆きな粉大１
☆すりごま大１
☆塩コンブ大１

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作り方

1

ナスは半月の薄切りにして、塩水にさらす
2

ナスを電子レンジ（６００ｗー２分）にかける（ふたをして）
3

☆をまぜる
4

ナスがさめたら、３を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。（２００９年6月22日にレシピ一部修正しました）

コツ・ポイント

きな粉が隠し味です。

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エムナー

エムナー @cook_40087755

2009/06/10 03:14に公開

　結婚１１年を迎えようとしています。もともと、料理をはじめとして家事は苦手で、今もまだまだ下手です。　簡単で栄養があって、安くできるお料理をたくさん知りたいです。

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