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かぼちゃサラダ(塩麹入り)
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かぼちゃサラダ(塩麹入り)-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ(塩麹入り)

柚子っ子
柚子っ子 @cook_40166675

子供もやみつき
簡単サラダ
かぼちゃの煮物リサイクル料理
このレシピの生い立ち
あまり食べたがらないかぼちゃの煮物
子供ももりもり食べれる様に、ポテサラのかぼちゃ版にしてみた所、大好評

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柚子っ子
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材料

  • かぼちゃ 半分
  • ゆで卵 2個
  • きゅうり
  • にんじん
  • カニかま
  • マヨネーズ お好み
  • 塩こしょう 少々
  • 塩麹 スプーン1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを切り、皮は少し部分的に残して
    茹でる
    卵も茹でる

  2. 2

    茹でかぼちゃをつぶし、おこのみの具材を入れて、マヨネーズと塩こしょうで
    味を整える

コツ・ポイント

あまり茹ですぎない事。ベチャベチャになります
かぼちゃの煮物の残りを代用しても、かなり美味しいです。

残ったサラダは、次の日の朝食にパンに乗せてピザに

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柚子っ子
柚子っ子 @cook_40166675
2012/04/04 14:51に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ にんじん キュウリ こうじ カニカマ

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