全ての野菜を火が通り易い千切りにする。塩豚は縦半分に二つに切る。

耐熱容器に野菜を敷き詰めて塩コショウを振る。

2に塩豚を載せて酒を全体に振りかけふんわりラップを掛ける。

600Ｗで約7分後塩豚をひっくり返し約5分。様子を見ながらしっかり火を通してください。

塩豚を好みの大きさに切り分けお皿に盛付、耐熱皿に残ったスープも美味しいので適宜かけて、お好みでバジルを振って完成です。